毛豆，又名青豆，是豆科植物的种子，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，是一种营养丰富的食品。
绿壳里包裹着黄豆，味道鲜甜，非常美味。
毛豆可烹制成凉毛豆、蒜毛毛豆、煮豆子、炒豆子等多种菜肴，不仅味道鲜美，而且保留了豆子本身的营养价值。
毛豆官方网站
无论是直接煮熟食用，还是加工成豆浆、豆腐等食品，人们都能感受到毛豆的美味和营养价值。
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