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佛跳墙2024



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佛跳墙是福建省著名传统菜肴之一,以其独特的烹饪方法和口味而闻名。

据说古时候,有人用当地的方法秘密炖出香浓的肉汤,做成一锅美味佳肴,妻子知道后,就把汤煮了,配上肉片。 他把碗里的东西拿出来卖掉。

吃完菜肴后,人们被这极致的美味深深吸引,称其为"佛跳墙"。

佛跳墙以其独特的烹饪方法和口味,成为具有代表性的地方菜肴,被誉为福建省的"国菜"。

常用的做法是炖各种海鲜、肉类、猪蹄、鸡、鸭、燕窝、鱼肚等配料,味道浓郁,味道鲜美,是结合福建特色的传统名菜。

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