毛豆是大豆的嫩种子，富含优质蛋白质、维生素和矿物质，尤其是钙、铁和锌等元素。

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       研究表明，经常食用毛豆可帮助降低血脂、促进消化和预防贫血等。

       而且毛豆还是一种低热量、低脂肪的健康食品，适合减肥和保持身体健康。

       在烹饪上，毛豆可以煮、炒、炸等多种方式制作，口感鲜甜，老少皆宜。

       毛豆不仅美味可口，而且富含营养，是我们餐桌上不可缺少的一道佳肴。